Piscicultura practica (Nicolae Gh. Turliu)

Piscicultura este un domeniu din ce in ce mai profitabil in conditiile actuale. Cererea de peste (carne alba si sanatoasa) este crescuta, preturile pe piata fiind mari.

Cresterea pestilor nu este o ocupatie complicata fiind necesre informatii corecte pentru a avea rezultate substantiale.


Introducere … 111
Obiectul si importanta pisciculturii
Corelatia pisciculturii cu alte domenii economice
Responsabilitatile actuale si de perspectiva

Terenul si apa … 16
Apa ca mediu de viata pentru pesti
Caracteristicile mediului acvatic
Masuri pentru prevenirea si combaterea poluarii apelor piscicole

Reproductia pestilor … 39
Factorii care influenteaza gametogeneza, reproductia, dezvoltarea embrionara si postembrionara
Factorii interni
Particularitati in reproductia pestilor
Reproductia naturala si artificiala la pesti

Taxonomia speciilor de pesti din Romania … 54

Tehnologia de crestere a ciprinidelor (crapilor)… 59
Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii ciprinicole
Compartimentarea terenului pentru crescatorii de tip intensiv si semiintensiv
Amenajari piscicole si constructii hidrotehnice
Criterii si scheme generale de amenajare
Amenajari sistematice (gospodarii de helesteie)
Constructii specifice unitatilor sistematice
Amenajari semisistematice
Constructiile hidrotehnice ale amenajarilor semisistematice
Lucrari auxiliare in amenajarea iazurilor
Tehnologia cresterii crapului in iazuri si helesteie
Caracteristicile biologice ale crapului (Ciprinus carpio)
Tehnologii moderne de crestere intensiva a crapului
Tehnologia cresterii altor specii de ciprinide
Alte specii de pesti crescute impreuna cu crapul

Tehnologia de crestere a altor specii de pesti … 164
Reproducerea catastomidelor
Cresterea speciilor originare din India
Cresterea speciilor originare din Africa – genul Tilapia

Tehnologia de crestere a salmonidelor (pastravilor)… 172
Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii salmonicole
Compartimentarea terenului
Lucrari de constructii in amenajarile salmonicole
Amenajarea bazinelor naturale de apa in regiunea de munte
Tehnica cresterii salmonidelor
Reproducerea artificiala la pastrav
Furajarea pastravului
Pastravul curcubeu – Onchorhynchus mykiss Wallbaum

Tehnologia de crestere a sturionilor (Sturionicultura) … 204
Date generale privind biologia si ecologia sturionilor
Caracteristicile tehnice ale statiunilor de reproducere artificiala
Tehnologia reproducerii artificiale

Tehnologia de crestere a salaului (Sandrocultura) … 216
Ecologia si importanta economica
Caracteristicile tehnice ale statiunii de reproductie dirijata si artificiala
Tehnologia reproducerii dirijat-artificiale

Tehnologii moderne folosite in cresterea altor specii de pesti … 222
Cresterea somnului (Silurus glanis, fam. Siluridae)
Cresterea stiucii (Esox lucius, fam. Esocidae)
Cresterea anghilei (Anguilla anguilla, fam. Anguillidae)
Cresterea chefalului (Mugil cephalus, fam. Mugilidae)
Cresterea calcanului (Schophthalmus maeoticus, fam. Bothidae)
Cresterea cambulei (Pleuronectes flesus luscus, fam. Pleuronectae)

Importanta pestelui si a subproduselor acvatice. Pescuitul. Depozitarea. Transportul pestelui viu … 230
Recolta productiei

Lucrari practice … 234
Exteriorul pestilor
Determinarea sexului la pesti
Testarea caracterelor sexuale ale reproducatorilor. Recunoasterea sexelor
Determinarea varstei pestilor
Biometria pestilor
Inregistrarea datelor obtinute prin masuratori
Prelucrarea datelor obtinute prin masuratori
Principalii indici folositi in selectie
Marcarea pestilor

Colectarea si expedierea probelor de furaje si apa pentru analizele de laborator … 256
Determinarea pH-ului si oxigenului din apa
Combaterea "infloririi apei"

Instrumente si unelte de pescuit … 262
Confectionarea instrumentelor de pescuit
Masurarea unei plase pescaresti
Necesarul de unelte de pescuit

Cunoasterea principalelor boli si daunatori ai pestilor … 265
Boli infectioase
Boli parazitare (invazie)
Parazitoze vegetale (micoze)
Parazitoze animale
Infestari cu crustacee parazite

Organizarea, management, programare (planificare) indicativa in fermele piscicole … 275
Organizarea muncii
Programul zilnic de lucru
Retribuirea muncii in fermele piscicole
Calculul costului de productie – normativul financiar
Eficienta economica a exploatarilor piscicole

Planificarea productiei … 285
Planificarea productiei totale
Planificarea productiei marfa (plan de vanzare)
Planificarea productiei de carne
Planificarea greutatii vii pentru livrare sau la sfarsit de an
Planificarea sporului de crestere in greutate

Planificarea necesarului de furaje. Intocmirea balantei furajere … 289

Decizia de conducere si procesul decizional … 291
Cerintele de management al activitatii fermelor

Analiza tehnico-economica in cadrul fermei … 293
Etapele analizelor tehnico-economice
Tipurile analizelor tehnico-economice
Metode folosite in analizele tehnico-economice
Analize tehnico-economice

Specializarea si marimea unitatilor piscicole … 299
Specializarea productiei in piscicultura
Marimea unitatilor piscicole
Optimizarea marimii fermelor
Marimea optima
Planificarea cantitatii de puiet si productiei de peste
Planificarea evolutiei puietului
Planificarea zilelor furajate si a numarului mediu de pesti furajati



Data apariţiei: 2010
Format: 170 x 240 mm
Nr. pag.: 319 pag. + 8 planse color