Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII
PRP: 14,00 lei
?
Acesta este Prețul Recomandat de Producător. Prețul de vânzare al produsului este afișat mai jos.
Preț: 11,90 lei
Diferență: 2,10 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Autor: A Manailescu
Editura: DIDACTICA SI PEDAGOGICA
Anul publicării: 2009
DESCRIERE
Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII.
Manualul se adreseaza elevilor de la filiera tehnologica, profilul servicii, specializarea alimentatie publica, clasele X– XII si scolilor profesionale, anii I– IV, meseriile patiseri, cofetari.
Pe parcursul a 326 de pagini, colectivul de autori cu experienta profesionala acumulata a inserat notiuni despre: utilajele, vasele si ustensilele folositeîn laboratorul de cofetarie– patiserie; tehnologiile de obtinere a aluaturilor si a semipreparatelor folositeîn cofetarie– patiserie; tehnologia prajiturilor, fursecurilor, glazurilor, torturilor,înghetatelor, produselor de bombonerie. Lucrarea se impuneîn atentia tuturor celor interesati prin acuratete si diversitate, constituind un veritabil instrument de lucru pentru dobândirea competentelor profesionaleîntr-un mod atractiv si practic.
Autori: A. Manailescu, G. Pantu
Anul publicarii: 2009
Pe parcursul a 326 de pagini, colectivul de autori cu experienta profesionala acumulata a inserat notiuni despre: utilajele, vasele si ustensilele folositeîn laboratorul de cofetarie– patiserie; tehnologiile de obtinere a aluaturilor si a semipreparatelor folositeîn cofetarie– patiserie; tehnologia prajiturilor, fursecurilor, glazurilor, torturilor,înghetatelor, produselor de bombonerie. Lucrarea se impuneîn atentia tuturor celor interesati prin acuratete si diversitate, constituind un veritabil instrument de lucru pentru dobândirea competentelor profesionaleîntr-un mod atractiv si practic.
Autori: A. Manailescu, G. Pantu
Anul publicarii: 2009
Categorii de carte
-- Carte strainaActivity books / Art and craft books / Babies and toddlers books / Childrens fiction books / Christmas books / Colouring books Tweet / Cooking and gardening books / Encyclopedias, general knowledge / English language / Fairy tales and classic stories / Foreign languages / Geography books and atlases / Gift books / Growing up and mental health / History books / Maths books / Music books / Nature and outdoors / Picture books / Puzzles, games and quizzes / Religions / Science books / Sports books / Sticker books
- Carti in dar
- Carti la pret redus
- Jucarii si jocuri
- Beletristica
- Carte scolara
- Carti diverse
- Colectii
- Drept
- IT&Calculatoare
- Limbi straineDictionare / Exercitii, texte / Fara profesor / Ghiduri / Gramatica / Incepatori / Intensiv / Carti diverseDictionare / Exercitii, texte / Fara profesor / Ghiduri / Gramatica / Incepatori / Intensiv / Carti diverseDictionare / Exercitii, texte / Fara profesor / Ghiduri / Gramatica / Incepatori / Intensiv / Carti diverseDictionare / Exercitii, texte / Fara profesor / Ghiduri / Gramatica / Incepatori / Intensiv / Carti diverse
- Literatura pt. copii
- Manuale scolareLimba romana / Matematica / Cunoasterea mediului / Dezvoltare personala / Arte vizuale si lucru manual / Limbi straine / ReligieBiologie / Chimie / Desen plastic / Educatie muzicala / Engleza / Geografia romaniei / Istoria romanilor / Limba romana / Matematica / Limbi straine / Limba moderna Franceza / Limba moderna Engleza / Educatie tehnologica / Altele / Limba Germana / RELIGIEBiologie / Desen artistic / Educatie muzicala / Fizica / Geografia romaniei / Istoria romanilor / Limba romana / Limbi straine / Limba moderna Engleza / Matematica / Religie / Altele / EDUCATIE TEHNOLOGICA / Limba FrancezaBiologie / Chimie / Educatie muzicala / Elem. de teh. gen. / Fizica / Geografie / Informatica / Istorie / Latina / Limba engleza / Limba franceza / Limba germana / Limba italiana / Limba si lit. romana / Logica si argumentatie / Matematica / Religie / AlteleBiologie / Chimie / Contabilitate / Economie / Educatie muzicala / Fizica / Geografie / Informatica / Istorie / Latina / Limba engleza / Limba franceza / Limba germana / Limba italiana / Limba si lit. romana / Matematica / Psihologie / Religie / AlteleBiologie / Chimie / Contabilitate / Desen tehnic / Economie / Educatie muzicala / Fizica / Geografie / Informatica / Istorie / Limba engleza / Limba franceza / Limba germana / Limba si lit. romana / Matematica / Religie / Altele / Limba LatinaBiologie / Chimie / Economie / Filozofie / Fizica / Geografie / Informatica / Istorie / Limba engleza / Limba franceza / Limba germana / Limba italiana / Limba si lit. romana / Matematica / Religie / Altele
- MedicinaAlergologie / Cardiologie / Chirurgie / Dermatologie / Fiziopatologie / Generala / Ginecologie / Medicina interna / Medicina legala / Naturista / Neurologie / Oftalmologie / ORL / Ortopedie / Pediatrie / Psihiatrie / Stomatologie / Urologie / Anatomie / Carti diverse
- Multimedia
- Stiinte economice
- Stiinte exacte
- Stiinte umaniste
- Materiale didacticeTruse / Simulatoare si manechine / Planse / Microscoape / Sectiuni microscopice / Mijloace audiovizuale / Modele si macheteTruse / Mecanica / Electricitate / Optica / Termodinamica si caldura / Osciloscoape si detectoare / Planse / Mijloace audiovizuale
- Birotica si papetarieAccesorii table magnetice / Agende / Agrafe, pioneze, ace cu gamalie / Benzi adezive si dispensere / Cabinete, flipcharturi si hartie / Capsatoare, capse, decapsatoare / Cosuri pentru hartii / Ecusoane si accesorii / Elastice, accesorii ambalare / Foarfeci / Mape pentru birou / Panouri, suporti, aviziere / Perforatoare de birou / Seturi pentru birou / Suporti articole birou / Table magnetice, plannere / Tavite, suporti documente / TipizateArticole hartie dest. speciala / Blocnotesuri si blocuri de desen / Caiete de birou, registre, reper / Etichete autoadezive / Hartie imprimante si copiatoare / Notesuri si cuburi autoadezive / PlicuriAscutitori / Corectoare / Creioane mecanice, creioane / Instrumente de scris de lux / Linere / Markere cerneala pe baza de apa / Markere cu destinatie speciala / Markere pentru CD/DVD / Markere pentru desen / Markere pentru textile / Markere permanente / Markere table si flipcharturi / Markere universale / Mine creion mecanic / Pixuri cu gel / Pixuri cu mecanism / Pixuri de unica folosinta / Pixuri fara mecanism / Pixuri metalice / Pixuri multifunctionale / Rezerve pixuri / Rollere / Seturi pix si stilou / Stampile, tusuri, tusiere / Stilouri si rezerve / TextmarkereAccesorii arhivare / Bibliorafturi / Caiete mecanice / Clipboarduri pentru documente / Cutii si containere / Dosare din carton / Dosare din plastic / Dosare suspendabile / Folie protectie documente / Indecsi si separatoare / Mape de plastic / Mape din carton / Mape si serviete / Punga de cadouriArticole igiena si curatenie / Detergenti pentru bucatarie / Detergenti pentru pardoseli / Produse curatat diverse / Produse vasul toaletei/baie / Servetele si hartie igienicaAcuarele si seturi pictura / Adeziv / Lipici / Ascutitori / Caiete scolare format A4, A5 / Caiete speciale / Carioci si markere / Carnetele A6, A7 / Creioane si creioane colorate / Foarfeci pentru copii / Genti, rucsaci si penare scolare / Ghiozdane / Instrumente de desen / Instrumente de scris / Plastilina si materiale modelaj / Portofele / Radiere / Uz didactic
- Reviste si integrame
Edituri
-ANPC
-
SAL
-
Transport in Bucuresti
-
Rechizite scolare
-
REVIEW-URI